鱼形蒸饺

2024-10-21 0

原料：面粉200g开水100g冷水40g色拉油10g猪肉150g虾肉100g笋50g葱末 10g

调味料：盐糖生抽麻油胡椒粉姜粉适量

做法：

１面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟

２在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅

３把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形，放入蒸笼蒸10分钟

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