清晨的阳光洒在菜市场的角落,熙熙攘攘的人群,构成了一幅繁华的画卷。而在这繁华之中,引人注目的便是那一家家早点摊。
店名就叫正宗三河早点,位置合肥庐阳区合工大东院北区。(六安路与阜南路交口往北,合工大六安路校区菜市场进门走两步),时间早上到10点多估计就卖没了。
在这里,人与人之间的距离贴近,摊主与顾客熟络地交谈,分享着生活的点滴。而那些早起的学生、上班族,也在这气息中,找到了今天美好的开始。
这是我打卡的品种。详细分别说一下:
糖糕:酥脆的外层,内里软糯却不粘牙,糯叽叽可以拉丝,加上糖霜,甜而不齁,油而不腻,在别处没见过这样的搭配,可能就是这一家了。
米饺:与煎饺、炸饺子不同,米饺外皮酥脆,内皮如糖糕般软糯。内馅为切成丁的豆腐,配上虾皮,饱含汁水,鲜香美味。虾皮味重,介意的朋友要注意。
春卷:他家的春卷像是韭菜馅的大饺子,虽然都是炸面食,但春卷的美味与糖糕截然不同。薄如纸片的皮,一咬就碎开,内馅蔬菜爽脆可口。
糍粑:糯米星人的爱,外面炸的金黄,里面却不是那种绵糊口感,糯米比较分明,混着糯米清香和油炸香,但里面却不油。
油条/油香:都是老式炸点的滋味,传统本土,爱炸物的可以来。
豆腐脑/sa汤:中规中矩,豆腐脑的浇汤清爽一点,sa汤的调味偏咸一点,还有豆浆、稀饭,配一碗,能量满满。