芦笋炒虾仁
芦笋炒虾仁
食材：芦笋1把、虾仁10粒、盐适量、胡椒粉适量
1、虾仁洗干净，芦笋洗净，斜切段。
2、坐锅热油，油热后爆香蒜片，下入虾仁煸炒一会儿。
3、倒入芦笋炒一会儿，调入适量的盐、胡椒粉即可。
西兰花鸡丝
西兰花鸡丝
食材：西兰花1个、鸡胸肉60g、油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量
1、西兰花切小朵，洗净后氽水，过冷水备用。
2、水煮鸡胸肉撕丝(越细越好)，然后将撕好的鸡胸肉倒回锅中，调味并拌匀(可按个人喜好调味，我只加盐和少许生抽)。
3、热锅下油，爆香蒜头后将西兰花倒入翻炒，炒好后加盐和生抽调味。
凉拌紫甘蓝
凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精
1、紫甘蓝洗净，切丝，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。
2、把盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，根据自己的口味，做成调料汁。
3、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻!
