步骤 step
1
干净的盆内放入面粉
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2
倒入开水
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3
用筷子搅拌（用手会被烫到）
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4
再倒入冷水进行和面
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5
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
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6
猪肉打成肉糜后放入所有调料
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7
顺时针方向搅拌均匀备用
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8
面团也醒好了。如图所示
步骤 step
9
把面团分成两份
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10
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
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11
用锋利的刀切四刀，分成9个位置
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12
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
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13
用勺子摊开均匀
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14
把没有肉的面片往中间折，如图所示
步骤 step
15
再把左边的折过来（如图所示）
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16
然后往上折（如图所示）
步骤 step
17
右边的再盖过来（如图所示）
步骤 step
18
左边的再折过来（如图所示）
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19
继续往上折（如图所示）
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20
再重复之前的步骤（如图所示）
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21
按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
步骤 step
22
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
步骤 step
23
冷锅热油
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24
放入之前做好的面团煎成两面金黄
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25
用刀切成小块即可
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26
好吃的不得了哦～